BURRO DI CACAO FUNCAKES 200 G

Burro di cacao (100%). Può contenere tracce di latte. Questo prodotto ha la certificazione Halal.

Istruzioni: per sciogliere il cioccolato fuso usare un dosaggio del 10 - 15%. Semplice da utilizzare: il pratico formato a gocce consente uno scioglimento rapido ed uniforme. Ideale per il temperaggio, la reidratazione e la lavorazione del cioccolato: sarà sufficiente aggiungere pochi dischetti di burro di cacao, già sciolto, al cioccolato fuso per ottenere una struttura più cremosa ed omogenea. È un’ottima base da miscelare ai coloranti per ottenere cioccolato colorato, da applicare con un pennellino. È possibile utilizzarlo anche per sciogliere meglio i Deco Melts.