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Decora

Gelatina istantanea in polvere Decora 30gr

Gelatina istantanea in polvere Decora 30gr

Prezzo di listino €3,45 EUR
Prezzo di listino €3,45 EUR Prezzo scontato €3,45 EUR
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Imposte incluse.

Ingrediente in polvere pronto all’uso, perfetto per realizzare bavaresi, panna cotta, budini e mousse. Indispensabile per preparare gelatine di frutta, caramelle gommose e marshmallow. Ottima alternativa alla gelatina in fogli e alla colla di pesce: la sua consistenza in polvere consente una maggiore precisione nei dosaggi.

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INFORMAZIONI

INGREDIENTI

Gelatina animale.

GRADI BLOOM AOAC 170 ± 10 – 6.67 % a 10° C x 18 ore/h

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, uova e derivati.

INFORMAZIONI

Sostituisci la dose indicata della gelatina in fogli o della colla di pesce con la stessa quantità di gelatina in polvere. Solubile a partire da una temperatura minima di circa 30° c. Non aggiungere la gelatina a liquidi bollenti, per evitare che perda la sua funzione gelificante. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto.